Вкусный тортик

Вика, рецепт вкусности в студию, пожалуйста)

Вика, берите в след. раз токой на форумовку
слюнки текут ручьем - теперь ночью не усну

LadyLuck пишет:Вика, берите в след. раз токой на форумовку
слюнки текут ручьем - теперь ночью не усну

Или форумовку ко мне перенести. Но капучино я не умею такой делать

Оксаночка пишет:Вика, рецепт вкусности в студию, пожалуйста)

Рецепт, кстати, не сложный и всегда получается.

Итак, торт Пражский

Тесто: 2 яйца, 1 банка сгущенного молока, 2 стакана муки, 1 ч.л. гашеной соды, 2 ст. л. какао.
Крем: молоко майонезная баночка, 1 яйцо, 2 ст. ложки муки. Взбиваю все миксером и на медленный огонь. По мере загустения  периодически взбиваю миксером. 
Когда масса полностью остынет, добавить 1 стакан сахара, 1 ст. ложку какао, 200 гр масла (у меня чуть меньше). И все хорошенько взбить.

Далее разрезаем корж на 2-3 части, промазываем кремом, украшаем и ... можно кушать. А лучше - спрятать в холодильник и дать хоть пару часиков пропитаться.

Вика, испекла тортик ...ммм...вкуснятина!Спасибо большое за рецепт!

Чизкейк – легкий в приготовлении десерт, все ингредиенты которого уже, возможно,
есть у Вас дома. Записывайте рецепт ;)
Вам понадобится:
– 1 пачка сахарного печенья
– 1 куриное яйцо
– 60 г сливочного сыра
– 2 столовые ложки сметаны
– 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
– 4 чайные ложки сахарной пудры
– 1/2 чайной ложки лимонного сока
– 1/4 чайной ложки ванили
– взбитые сливки, орехи, фрукты или ягоды для украшения
1. С помощью блендера измельчите печенье в крошку и соедините со сливочным
маслом. Получившуюся густую смесь выложите на дно посуды для микроволновой
печи. Хорошенько утрамбуйте печенье – это будет основа чизкейка.
2. Миксером взбейте сыр и сметану, затем добавьте сахарную пудру, лимонный сок,
ваниль и яйцо и снова взбейте до однородности. Выложите сливочную массу на
печенье. Выпекайте в микроволновой печи около 2 минут.
3. Готовый и немного остывший чизкейк уберите на пару часов в холодильник. Перед
подачей украсьте орехами, ягодами или фруктами.
Приятного аппетита!

Торт "Чародейка"

Ингредиенты:
-маргарин — 250 граммов
-яйца — 3 штуки
-сода — 1 чайная ложка
-какао — 2 столовые ложки
-сливочное масло — 200 граммов
-мука — 500 граммов
-молоко — 1 стакан
-сахар — 1 стакан

Приготовление:
Лучше всего торт "Чародейка" готовить на праздник. Если вы испечете этот торт, все присутствующие обязательно оценят этот кулинарный шедевр. Для приготовления торта вам понадобятся следующие ингредиенты: маргарин, яйца, сода, какао, сливочное масло, мука, молока. В первую очередь возьмите полпачки маргарина и растопите его на плите, и добавьте муку. Затем отдельно смешайте 3 яйца, стакан сахарного песка, полчайной ложки соды, и 2 столовые ложки какао. Перемешайте и добавьте эту смесь к маргарину. Все тщательно перемешайте до однородной массы. Выложите приготовленную смесь в форму, которая должна быть смазанной растительным маслом, и поставьте в разогретую духовку. В то время, когда корж готовится в духовке, приготовьте крем. Для этого стакан молока вылейте в кастрюлю и добавьте сюда 2 столовые ложки муки. После этого смешайте эту смесь со сливочным маслом (около 200 г) и стаканом сахарного песка. Всю смесь взбейте. После того, как корж испекся и остыл, разделите его на 3 пласта, каждый из них необходимо промазать кремом. Сверху торт посыпьте тертым шоколадом или орехами, а также можно приготовить шоколад. Для его приготовления смешайте 2 столовые ложки сахара и какао, столовую ложку молока и сливочное масло. Эту смесь доведите до кипения на плите, остудите. Торт "Чародейка" готов. Торт получается очень вкусным.

Торт "Тирамису"

Практически традиционный "Тирамису", торт с большим количеством сливочно-творожного крема, кофейным сиропом и какао.

Для генуэзского бисквита:
6 яиц
165 г сахарной пудры
75 г сливочного масла
225 г муки
Для крема:
4 яйца
200 г сахара
500 г творога 9%
500 мл сливок для взбивания
Для сиропа:
3 ст. л. кофе (растворимого или сваренного)
110 г сахара
250 мл воды
коньяк

Как приготовить итальянский торт "Тирамису":

Генуэзский бисквит:

1. Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать форму (диаметром 22 см) маслом, выложить в форму кулинарную бумагу.

2. Муку просеять 3 раза.

3. Смешать яйца с сахарной пудрой, поставить на водяную баню и взбивать 8 минут (до состояния густой сметаны).

4. Снять яйца с водяной бани и взбивать ещё 3 минуты.

5. Добавить масло, муку и всё хорошо перемешать.

6. Выложить тесто в подготовленную форму и выпекать 25-30 минут. Готовый бисквит оставить в форме на 5 минут, затем вынуть из формы.

Крем:

7. Взбить желтки с половиной сахара, поставить на водяную баню на 3 минуты (до загустения).

8. Переложить в чистую миску и взбивать ещё 3 минуты, пока не остынет.

9. Отдельно взбить белки с сахаром.

10. Отдельно взбить сливки с творогом.

11. Соединить 3 массы и всё перемешать.

Сироп:

12. Смешать сахар, кофе и воду.

13. Варить до состояния сиропа.

14. Остудить, добавить коньяк.

Сборка:

15. Разрезать бисквит на 3 коржа.

16. Пропитать коржи сиропом.

17. Каждый корж смазать 1/3 частью крема.

18. Сверху торт посыпать какао или тёртым шоколадом.

Наш традиционный "Тирамису" готов. Приятного аппетита!)

Здравствуйте. Ого сколько отличных рецептов. Только обычно стоит вопрос где купить все для этого? Я обычно когда делаю какую либо выпечку предварительно все заказываю на сайте farina. Вот недавно докупали миндаль https://farina.com.ua/mindali

О, і собі треба спробувати!

Просто и вкусно - торт без выпечки.
Клубничный йогуртовый торт (без выпечки)

Отличный рецепт летнего десерта с клубникой, который придется по душе взрослым и детям, а также тем, кто следит за своим питанием и фигурой. Йогуртовый торт получается с очень нежной текстурой, имеет эффектный внешний вид и сможет украсить любой праздничный стол. Приготовление торта без выпечки занимает не много времени.
Продукты
(на 8 порций)
Клубника свежая - 0,5 кг
Йогурт клубничный - 1 л
Печенье сахарное (можно заменить на фитнес-печенье) - 500 г
Молоко - 180-200 мл (примерное количество)
Желатин - 30 г
Мята свежая (для украшения) - 1-2 веточки

Готовим все ингредиенты для приготовления йогуртового торта с клубникой.
Клубнику моем и убираем хвостики.
Как приготовить клубничный йогуртовый торт:

Измельчаем печенье любым способом.
Заливаем желатин водой (в соотношении 1:6) и оставляем для набухания.
В печенье добавляем молоко, перемешиваем до однородности, пока масса не приобретет консистенцию теста.
Массу из печенья и молока выкладываем на дно формы, распределяя по форме.
На массу из печенья выкладываем клубнику.
Отправляем на огонь желатин, чтобы он растворился (не кипятим!).
В отдельную емкость выливаем йогурт и добавляем в него желатин.
Заливаем йогуртовым желе клубнику.
Отправляем йогуртовый торт с клубникой в холодильник на 6 часов.
Клубничный йогуртовый торт без выпечки готов! Украшаем его свежей клубникой и мятой. Приятного аппетита!